9月29日下午，学校联合抚顺市市场监督管理局开展食堂食品安全专项监督检查。检查组先后深入食堂后厨操作间、食材储存库房、餐具清洗消毒区等重点场所，仔细核查食品原料采购索证索票、进货查验台账、从业人员健康管理、食品加工操作规范、食品留样落实情况，以及“日管控、周排查、月调度”食品安全管理制度执行情况。检查组现场查看食堂“互联网+明厨亮灶”系统运行状态和食材溯源记录，核验食材来源可查、去向可追。检查现场...
